atau yang sering disebut dengan ruang pendingin adalah sebuah alat yang memiliki kegunaan cukup penting, yaitu untuk menyimpan produk yang memerlukan temperatur tertentu sesuai dengan kebutuhannya masing-masing.
Jenis-jenis Cold Storage antara lain :-
Chilled room dan freezer room
biasanya digunakan untuk menyimpan produk sesuai dengan kondisi suhu tertentu, sedangkan untuk blast freezer dan blast chiller digunakan untuk penyimpanan produk dengan kondisi suhu tertentu tetapi dengan waktu yang cepat untuk pendinginannya.
-
Thawing room biasanya penyimpanan bahan ini untuk meningkatkan suhu bahan baku fresh sebelum proses memasak.
-
Blast freezer/blast chiller
biasanya digunakan untuk menghindari kontaminasi dari bakteri, mempertahankan cita rasa makanan agar tetap terjaga kualitasnya, mengurangi kadar air, dan mempertahankan kadar nutrisi tetap terjaga.
Percayakan kebutuhan mesin cold storage anda pada kami, kami akan memberikan penawaran dan kualitas yang terbaik untuk anda.
CV. MITRA SEJATI ENGINEERING
jualpendinginsurabaya.com 
